Ở xóm quê nghèo, khi bắc nồi cơm lên mới lo tìm thức ăn. Khi túng ngặt thì hái bông lục bình lên rửa sạch để ráo rồi xào với tóp mỡ, chấm nước mắm ăn với cơm nóng cũng...
Từ những nguyên liệu phổ biến của vùng quê mình, người miền Tây Nam bộ đã khéo léo kết hợp, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, lôi cuốn khẩu vị khách phương xa. Những món gỏi như gỏi...
Từ nghìn năm nay, người dân ở ngã ba sông Bạch Hạc (TP. Việt Trì, Phú Thọ) tự hào về một sản vật luôn được xếp vị trí đầu tiên trong “ngũ quý hà thủy” (Anh Vũ, cá Chiên, Dầm...
