Biến tấu lạ lẫm cho thực đơn những món quen miệng

 MÓN MẶN:

Công thức gà áp chảo với đường phèn này rất hấp dẫn, do miếng gà được rán giòn mặt, lại đậm vị mà vẫn thơm mềm. Món này lại không cần dùng đến dầu mỡ mà vẫn rất đưa cơm nhé!

 

Cách làm món gà áp chảo:

- Luộc thịt gà chín tới với một ít muối và tỏi. Sau đó, vớt ra, để ráo.

- Cho đường phèn vào chảo, đun ở lửa nhỏ để tan chảy hoàn toàn rồi cho thịt gà vào.

- Lắc nhẹ chảo và lật gà liên tục để miếng gà được ngấm và vàng đều.

- Khi thấy gà đã xém vàng cả 2 mặt thì các bạn cho xì dầu cùng một ít nước vào rồi đun cho đến khi nước cạn hết. Nếu thích ăn cay thì các bạn cũng cho ớt bột vào luôn nhé!

MÓN RAU:

Thay vì xào đậu đũa như bình thường, bạn hãy thử làm món chả đậu đũa với tôm này để đãi cả nhà xem sao nhé! Đậu đũa giòn giòn kết hợp với tôm ngọt ăn sẽ hợp lắm!

---

MÓN CANH:

Canh bí là một món ăn vừa quen thuộc mà lại rất mát và dễ làm. Nếu bạn đã quen thuộc với công thức canh bí nấu tôm, hôm nay thử đổi kiểu làm canh bí thịt viên xem sao. Bạn có thể dùng thịt gà hay thịt heo đều ngon cả nhé!

 

Cách làm món canh bí thịt viên:

- Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái thành từng lát nhỏ.

- Cho thịt vào bát, thêm gia vị vào tiêu vào rồi trộn đều. Bắc một nồi nước lên bếp, cho 2 lát gừng vào đun lên.

- Khi nước nóng, bạn viên thịt thả vào, sau đó cho cả bí. Đun một lát, đến khi miếng bí trong và mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc hành ngò vào rồi tắt bếp.